Carta de vinos y cervezas

Para acompañar los sabores de la cocina de la Ruca, seleccionamos vinos de distinto origen y cervezas artesanas elaboradas en pueblos cercanos que maridan perfectamente con los platos de la carta.

    • Vinos tintos

    • BIBERIUS Roble

      14,00 €

      Ribera del Duero D.O. Tempranillo.
      4 Meses en Barrica. Frutas negras y
      rojas con un fondo de los aromas alegre en boca, excelente acidez y final largo.

    • COMENGE EL ORIGEN

      22,00 €
      Ribera del Duero D.O. Tempranillo de Viñedos Ecológicos.
      16 Meses en barrica. Elegante con volumen. En nariz, fruta roja acida regaliz y anís. En boca grosella, fresa silvestre, vainilla, especias dulces y sensación balsámica.
    • EMILIO MORO Crianza

      24,00 €

      Ribera del Duero D.O. Tinto Fino.
      En nariz predominan fruta roja con toques 
      lácticos y especiados, luego aparece la fruta negra, el cacao, la vainilla y la canela. En boca es sabroso, con final largo y persistente.

    • RAMON BILBAO Crianza

      17,00 €

      Rioja D.O. Tempranillo.
      14 meses en barricas.En nariz, frutas rojas 
      maduras y dulces, recuerdos a vainilla y frutos del bosque. En boca es ligero y justo de acidez, con cierto amargor final.

    • MARINO Miguel Santiago

      21,00 €

      Madrid D.O. Garnacha.
      En nariz bayas oscuras y regaliz con hierbas. 
      En boca; cereza madura, especias y moscatel amargo con un toque anisado.

    • A DOS MANOS, A pie de tierra

      18,00 €

      Mentrida D.O.
      Estamos ante un vino de pueblo elaborado de la manera más artesanal posible, con muy poca intervención y maceraciones largas que dan como resultado esta delicia fácil de beber, cargada de fruta, buena acidez y con un paso por barrica poco intrusivo.

    • VOLVER

      18,00 €

      La Mancha D.O. Tempranillo.
      15 meses en barrica. Aromas a tabaco, 
      regaliz y grosellas negras. En boca, con mucho cuerpo, notas tostadas con fruta madura.

    • MACHO MAN MONASTREL

      22,00 €

      Jumilla D.O. Monastrel.
      En nariz se presenta mineral, frutas rojas, chocolate negro y torrefacto. En boca es fresco, frutal con taninos suaves.

    • ENEMIGO MÍO

      17,00 €

      Jumilla D.O. Garnacha.
      En nariz es frutal y floral, con notas de pétalos de rosa. En boca es fresco, sabroso, puro zumo de uva.

    • AVANCIA CUVEÉ de O

      18,00 €

      Valdeorras D.O. Mencia.
      Vendimia en cajas, levadura salvaje. 8 meses en barrica.
      Precioso color muy transparente. Joven, ligero, delicado y muy afrutado. Se deja beber sin sentir.

    • CANTARIÑA Los Pinos

      21,00 €
      Bierzo D.O. Mencía.
      En nariz aparecen flores y frutas. Acidez marcada contrarrestada por frutas negras, bosque y piedra mojada. Elegante.
    • HABLA DEL SILENCIO

      18,00 €
      Extremadura D.O. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo.
      Aromas balsámicos, minerales y fruta madura. 
      En boca es goloso, carnoso y fresco.
    • CATENA ZAPATA

      22,00 €

      Argentina D.O. Malbec.
      Notas de ciruelas maduras, chocolate y toques 
      especiados de pimienta negra. Mezcla uvas de cuatro diferentes microclimas, de gran complejidad de aromas y sabores, y fresco a la vez.

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    • Vinos blancos

    • COMENGE Blanco

      14,00 €

      Rueda D.O. Verdejo 100. Sabroso con volumen
      Suave con una refrescante acidez y equilibrado.

    • PEPE MENDOZA Blanco

      21,00 €

      Alicante D.O. Moscatel, Macabeo y Airen.
      Aromas a flores, hinojo y 
      manzanilla en boca es fresco, frutal y con notas salinas.

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    • Cervezas artesanas

    • GABARRERA (Mataelpino)

      Primera cerveza artesana con certificado ecológico de la Comunidad de Madrid.
      SIETE PICOS Bitter
      SAMBURIEL American Brown Ale
      MALICIOSA Ipa
    • EL GITANO PELIRROJO (Alpedrete)

      La cerveza artesana "sin tontás". Apta para veganos.

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Horario de invierno

(De septiembre a junio)

Jueves y domingos: comidas
Viernes y sábados: comidas y cenas

 

Horario de verano

(Julio y agosto)

De miércoles a sábados: comidas y cenas
Domingos: solo comidas

 

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